• Мука - 3 стакана
• Яйца - 2 шт
• Вода - пол стакана
• Белок - 1 шт (для склеивания)
• Соль
• Сметана - 3 ст. ложки
• Сахар

Тесто приготовить, раскатать и нарезать кружками. Разложить начинку из творога и вылепить вареники в форме полукруга. Подавая, полить горячей сметаной или подать ее отдельно. Для начинки отжатый творог протереть через решето, растереть с сырыми яйцами, сметаной, добавить сахар, соль и перемешать.