Этапы получения сертификата кошерности за подписью Главного Раввина России Берла Лазара:

• 1 Подача заявки Заказчиком на проведение сертификации (Заказчик предоставляет Исполнителю подробную, официально заверенную, информацию об ингредиентном составе и технологическом процессе производства продукции подлежащей сертификации);
• 2 Проверка полученной информации, визит на предприятие эксперта технологического отдела Исполнителя. По результатам визита Заказчику выдаётся отчёт, в котором прописаны рекомендации по сертификации;
• 3 Выдача сертификата

• Исполнителем обеспечивается конфиденциальность всей информации, полученной в ходе сертификации;
• Информация составляет служебную или коммерческую тайну, если она имеет действительную или потенциальную ценность в силу неизвестности ее третьим лицам, к ней нет свободного доступа на законном основании, и обладатель информации принимает меры к ее охране. Сведения, которые не являются служебной или коммерческой тайной, определяют законы и правовые акты;
• Информацию, составляющую служебную или коммерческую тайну, защищают способами, предусмотренными Гражданским Кодексом Российской Федерации и другими законами.