• Кефир - 1 л
• Помидоры - 300 г
• Зелень - петрушки и укропа 100 г
• Базилик - 100 г листья
• Соль - по вкусу

В холодный кефир или простоквашу положить нарезанные дольками помидоры, мелко порубленную зелень и посолить по вкусу.