• Селедка - 2 шт
• Картофель - 2 картофелины
• Свекла - 1 шт
• Морковь - 2 шт
• Яйца - 2 шт
• Майонез - 100 г

Филе сельди нарезать кусочками, отварные картофель, морковь и свеклу, яйца, - натереть на крупной терке. На большое плоское блюдо выложить слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц, слой свеклы и т. д. Желательно, чтобы последний слой был из свеклы. Каждый слой залить майонезом, последний слой посыпать тертой свеклой. Готовый салат украсить дольками яйца, можно зеленью.