• Фасоль - 700 г зеленой
• Кукуруза - 500 г зерен
• Лук - 60 г зеленого
• Растительное масло - 3 ст. ложки
• Соль
• Вино - 1 ст. ложка

Отварите фасоль и кукурузу в кипящей соленой воде в течение 5 минут или до полу готовности фасоли. Промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг. Переложите в большую миску. Добавьте красный перец, зеленый лук и масло. Приправьте солью и перцем. Поставьте в холодильник. Незадолго до подачи на стол добавьте вино (если используете), а также соль и перец, если возникнет необходимость. На стол подавайте холодным или комнатной температуры.