• Морковь - 900 г
• Вода - 2 стакана
• Соль - щепотка
• Сахар - 3 ст. ложки
• Мед - 2 ст. ложки
• Растительное масло - 3 ст. ложки
• Корица - 1/4 ч. ложки

В большую кастрюлю положите морковь, залейте водой, посолите. Доведите до кипения. Варите без крышки на среднем огне минут 10. Добавьте мед, сахар, масло и корицу (если используете). Продолжайте варить на среднем огне, изредка помешивая, пока морковь не станет мягкой, а вся жидкость не впитается. На это потребуется минут 15. Следите за тем, чтобы морковь не подгорела.