• Картофель - 5 шт
• Лук - 1 шт
• Яйца - 4 шт
• Мука - 1/4 чашки
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Натрите картофель и откиньте на дуршлаг. Натрите лук. Лук и яйца смешайте с картофелем. Добавьте молотую мацу и приправы. Перемешайте. Разогрейте масло на сковородке. Кладите смесь по столовой ложке в масло. Когда зарумянится с одной стороны, переворачивайте на другую.