• Говядина - 500 - 600 г
• Растительное масло - 50 г
• Яйца - 4 шт
• Соль

На сильном огне поджарить с двух сторон ломтики мяса в растительном масле или маргарине, посолить. На каждый ломтик вылить по взбитому яйцу и довести до готовности.