Сыроварня "ГрандМилк" изготавливаем сыры только из высококачественного молока. Компания использует высококачественные заквасочные лиофилизированные культуры для прямого внесения компании «Chr.Hansen». Что обеспечивает стабильно высокие вкусовые и ароматические качества сыра. Для коагуляция молока используется фермент микробиального происхождения. От мирового лидера в этой области, компании «Chr.Hansen», которая разрабатывает натуральную продукцию для пищевой промышленности, сельского хозяйства и фармацевтической отрасли. Используемый фермент полностью соответствуют стандартам Халяль, а также требованиям кошерности, и может применяться при производстве вегетарианских сыров.