Основным видом деятельности компании ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» является производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий. Уже на протяжении 23 лет вся продукция изготавливается по классическим технологиям с использованием натурального сырья. Некоторые виды продукции выпускаются под контролем Департамента кашрута при Главном раввинате России и кошерны «авкат халав стам» на все дни года, кроме дней праздника Песах.