АО «Птицефабрика Роскар» - это современный птицеводческий комплекс с замкнутым технологическим циклом от выращивания кур-несушек и бройлеров до переработки яиц и мяса птицы. С 1994 года по настоящий момент «Роскар» последовательно осуществляет модернизацию производственной базы предприятия, в ходе которой происходит полная замена устаревающего оборудования, вводятся в эксплуатации новые птичники и целые производственные площадки. Благодаря этому за 40 лет предприятие превратилось в регионального лидера птицеводческой отрасли с объёмом выпуска почти 1 млдр.шт яйца в год. Основная задача птицефабрики - производство безопасного и экологически чистого продукта. Этому способствует строжайший санитарно-ветеринарный контроль, который осуществляется квалифицированными ветеринарами и микробиологами с использованием современного оборудования. Некоторая продукция, выпускаемая птицефабрикой, признана кошерной. Продукция кошерна «ламеадрин» на все дни года, кроме дней праздника Песах.