В Еврейскую автономную область с рабочим визитом прибыл представитель Департамента кашрута при Главном раввинате России. Целью проверки стала сертификация местного мёда по самому строгому стандарту — «Кошер ле-Песах». В отличие от обычного кошерного знака, этот статус предъявляет исключительные требования к продукту. В период праздника Песах исключается даже малейшее присутствие хамеца или китнийота. Как показывают проверки, многие производители нередко используют кукурузный сироп и прочие добавки, недопустимые в эти дни. Новый сертификат гарантирует, что продукт: — не содержит запрещенных ингредиентов; — проверен на каждом этапе производства; — соответствует наивысшим стандартам кашрута. Важно подчеркнуть, что этот мёд стал первым продуктом в России, официально получившим сертификацию «Кошер ле-Песах». Теперь он доступен для использования в праздничную трапезу во всех еврейских общинах страны.

Подробная информация представлена на странице компании КФХ Хроменко Алина Игоревна